
传统菌种生产工艺,一般是由试管母种扩繁成二级种、三级种,生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管理困难。液体菌种生产具有纯度高、活力强、繁殖快的特点,接种到培养料内有流动性好、萌发点多,发菌迅速等特种点。应用于生产与固体菌种相比有以下优点:
1.菌种生产周期短。固体种一般需25—4*天,而液体种仅需3—7天。
2.接种后,萌发点多萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,3—15天长满菌袋,一般品种1*天左右可出菇。
3.接种方便、成本低。用液体菌种接种一般每袋成本是1—3分,每人每小时可接8**袋以上,提*益4—5倍。
4. 适宜工厂化生产。可直接用于栽培料进行出菇,大批量生产菌袋。为食用菌集约化、标准化生产创造了条件。
液体菌种具有固体(颗粒)菌种*的优势,但是液体菌种生产设备是近几年刚发展起来并逐渐成熟的,因此很多人对此很陌生。
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